Que é un liofilizador?

Un liofilizador elimina a auga dun material perecedoiro para conservalo, prolongando a súa vida útil e/ou facilitando o seu transporte.Os liofilizadores funcionan conxelando o material, reducindo a presión e engadindo calor para permitir que a auga conxelada do material cambie directamente a vapor (sublimar).

Un liofilizador funciona en tres fases:
1. Conxelación
2. Secado primario (sublimación)
3. Secado secundario (adsorción)

A liofilización adecuada pode reducir os tempos de secado nun 30%.

Fase 1: Fase de conxelación

Esta é a fase máis crítica.Os liofilizadores usan varios métodos para conxelar un produto.

· A conxelación pódese facer nun conxelador, nun baño arrefriado (conxelador de casca) ou nun estante do liofilizador.

· O liofilizador arrefría o material por debaixo do seu punto triplo para garantir que se produza a sublimación, en lugar da fusión.Isto preserva a forma física do material.

· Un liofilizador seca con maior facilidade os cristais de xeo grandes, que se poden producir mediante a conxelación lenta ou o recocido.Non obstante, cos materiais biolóxicos, cando os cristais son demasiado grandes poden romper as paredes celulares, e iso leva a resultados de liofilización menos que os ideais.Para evitar isto, a conxelación faise rapidamente.

· Para materiais que tenden a precipitar, pódese utilizar o recocido.Este proceso implica a conxelación rápida e despois aumentar a temperatura do produto para permitir que os cristais medren.

Fase 2: secado primario (sublimación)
· A segunda fase é o secado primario (sublimación), na que se baixa a presión e se engade calor ao material para que a auga se sublime.

· O baleiro do liofilizador acelera a sublimación.O condensador frío do liofilizador proporciona unha superficie para que o vapor de auga se adhira e solidifique.O condensador tamén protexe a bomba de baleiro do vapor de auga.

· Nesta fase elimínase preto do 95% da auga do material.

· O secado primario pode ser un proceso lento.Demasiada calor pode alterar a estrutura do material.

Fase 3: Secado secundario (adsorción)
· Esta fase final é o secado secundario (adsorción), durante a cal se eliminan as moléculas de auga unidas iónicamente.
· Ao aumentar a temperatura máis que na fase de secado primario, rómpese os enlaces entre o material e as moléculas de auga.

· Os materiais liofilizados conservan unha estrutura porosa.

· Despois de que o liofilizador complete o seu proceso, o baleiro pódese romper cun gas inerte antes de selar o material.

· A maioría dos materiais pódense secar ata un 1-5% de humidade residual.

Problemas do liofilizador a evitar:
· Quentar o produto a unha temperatura demasiado elevada pode provocar o derretimento ou o colapso do produto

· Sobrecarga do condensador causada por un exceso de vapor que golpea o condensador.
o Demasiada creación de vapor

o Demasiada superficie

o Área do condensador demasiado pequena

o Refrixeración insuficiente

· Asfixia do vapor: o vapor prodúcese a un ritmo máis rápido do que pode atravesar o porto de vapor, o porto entre a cámara do produto e o condensador, creando un aumento da presión da cámara.

Etiquetado con: Liofilizador ao baleiro, Liofilizador, Liofilizador, Frigorífico de farmacia, Almacenamento en frío, Desconxelación automática de refrixeración médica, Refrixeración clínica, Nevera de medicamentos, Desconxelación de ciclos, Ciclos de desconxelación do conxelador, Conxeladores, Sen xeadas, Almacenamento frigorífico de laboratorio, Conxeladores de laboratorio Refrixeración, Desconxelación manual, Frigoríficos